Ingwertee ist ein beliebtes Getränk in den kalten Wintermonaten, vor allem bei Erkältungen. Doch bei der Zubereitung gibt es häufig Fehler, die die gesundheitliche Wirkung des Ingwers schwächen können. In diesem Artikel finden Sie vier wichtige Tipps, wie Sie Ingwertee optimal zubereiten und den maximalen gesundheitlichen Nutzen aus der Ingwerknolle ziehen können. Erfahren Sie, wann der Ingwer geschnitten werden sollte und warum die Schale nicht geschält werden muss.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Ingwer richtig zubereiten: Schneiden Sie ihn unmittelbar vor Verwendung
Damit alle gesundheitsfördernden Stoffe des Ingwers in Ihrem Tee erhalten bleiben, sollten Sie die Knolle erst unmittelbar vor der Weiterverarbeitung schneiden. Beim Schneiden gehen wertvolle Inhaltsstoffe verloren, die für die gesundheitliche Wirkung des Ingwers wichtig sind.
Schale nicht entfernen: Gesundheitliche Wirkung des Ingwers voll ausnutzen
Wenn Sie den vollen Nutzen aus dem Ingwer ziehen möchten, ist es ratsam, ihn idealerweise nicht zu schälen, da sich die meisten Vitamine und Nährstoffe direkt unter der Schale befinden.
Die Auswirkungen unterschiedlicher Ingwer-Schnittgrößen auf die Wirkung
Damit die scharfen Inhaltsstoffe des Ingwers, wie Gingerole und Shogaole, ihre volle Wirkung entfalten können, ist es wichtig, die Wurzel vor dem Aufbrühen in kleine Stücke zu schneiden. Durch das Schneiden entstehen frische Schnittflächen, an denen sich die Inhaltsstoffe optimal entwickeln können. Ein grobes Schneiden des Ingwers führt hingegen dazu, dass wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen und die potenzielle Wirkung des Ingwers gemindert wird.
Ingwertee richtig ziehen lassen: Die ideale Ziehzeit für vollen Genuss
Damit der Ingwertee sein volles Aroma und seine gesundheitlichen Vorteile entfalten kann, ist die Ziehzeit von großer Bedeutung. Eine empfohlene Dauer von fünf bis zehn Minuten ermöglicht die vollständige Freisetzung der scharfen Inhaltsstoffe. Entfernt man den Ingwer zu früh, bleiben einige dieser Inhaltsstoffe ungenutzt. Bei zu langer Ziehzeit wird der Tee hingegen zu scharf und ungenießbar. Die individuelle Vorliebe für den Geschmack beeinflusst die Ziehzeit.
Ingwer – das vielseitige Gewürz mit gesundheitsfördernden Eigenschaften
Ingwer ist nicht nur für seine angenehme Schärfe bekannt, sondern auch für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Die Knolle kann das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel und die Verdauung anregen, Übelkeit lindern und Entzündungen im Körper hemmen. Ingwertee ist ein bewährtes Hausmittel bei Erkältungen, aber auch als hoch konzentrierter Shot, in Suppen oder Smoothies kann Ingwer seine heilenden Eigenschaften entfalten. Verpassen Sie nicht die gesundheitlichen Vorteile dieser vielseitigen Knolle.
Die scharfen Inhaltsstoffe des Ingwers entfalten sich vor allem an frischen Schnittflächen, deshalb ist es wichtig, den Ingwer fein zu schneiden.
