Laut einer Studie der Techniker Krankenkasse (TK) haben die Menschen in Norddeutschland eine klare Präferenz für eine gesunde und nachhaltige Ernährung. Neun von zehn Norddeutschen (92 Prozent) legen großen Wert auf gesundes Essen. Dabei bleibt der Genuss der wichtigste Faktor, da fast alle Befragten (99 Prozent) der Meinung sind, dass es vor allem schmecken soll.
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TK-Studie: Hohe Verschreibung von Herz-Kreislauf-Medikamenten in Bremen
Trotz der Präferenz für eine gesunde Ernährung im Norden Deutschlands steigt die Anzahl der Erkrankungen aufgrund eines ungesunden Lebensstils kontinuierlich an. Übergewicht und Adipositas sind bei mehr als der Hälfte der Bevölkerung weit verbreitet. Insbesondere in Bremen sind Herz-Kreislauf-Medikamente wie Blutdrucksenker die am häufigsten verschriebenen Arzneimittel. Dies verdeutlicht die Diskrepanz zwischen dem Wunsch nach Gesundheit und der Realität des Lebensstils vieler Menschen.
Mangelnde Zeit und Ruhe als Hindernis für gesunde Ernährung
Die hektischen Alltagsbedingungen vieler Menschen führen dazu, dass sie Schwierigkeiten haben, ihre Ernährungsgewohnheiten auf gesündere Weise zu gestalten. Laut einer Umfrage unter Norddeutschen gaben 49 Prozent an, dass fehlende Zeit und Ruhe ein Hindernis für eine gesündere Ernährung darstellen. Zusätzlich fehlt vielen das Durchhaltevermögen (38 Prozent) und die Vereinbarkeit von gesunder Ernährung und Beruf gestaltet sich schwierig (30 Prozent). Diese Faktoren beeinflussen maßgeblich die Ernährungsgewohnheiten der Menschen im Norden.
Gemeinschaftsverpflegung als Antwort auf gesunde Ernährung im Alltag
Die Gemeinschaftsverpflegung in Kitas, Schulen und Betrieben spielt eine herausragende Rolle bei der Integration von gesunder Ernährung in den Alltag vieler Menschen. Die Techniker Krankenkasse (TK) unterstützt diese Einrichtungen fachlich und fördert Präventionsmaßnahmen, um eine große Anzahl von Menschen zu erreichen und eine gesunde Ernährung zugänglich zu machen.
Fleischkonsum überwiegt im Norden – nur geringer Anteil pflanzlich
Trotz des wachsenden Bewusstseins für gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit ist der Fleischkonsum in Norddeutschland nach wie vor dominant. Laut einer aktuellen Studie konsumieren 77 Prozent der Befragten regelmäßig Fleisch, während nur 19 Prozent sich hauptsächlich pflanzlich ernähren. Lediglich zwei Prozent der Befragten geben an, sich komplett vegetarisch oder vegan zu ernähren.
Gesunde Ernährung im Norden: Studie zeigt Widerspruch zwischen Wunsch und Realität
Die Studie der Techniker Krankenkasse zeigt, dass die Menschen im Norden Deutschlands großen Wert auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung legen. Allerdings gibt es Hindernisse wie Zeitmangel und fehlende Durchhaltekraft. Die Gemeinschaftsverpflegung in Schulen, Kitas und Betrieben spielt eine wichtige Rolle, um vielen Menschen den Zugang zu gesunder Ernährung zu ermöglichen. Trotzdem bleibt der Fleischkonsum dominant, obwohl sich ein Teil der Bevölkerung vermehrt für eine pflanzliche Ernährung entscheidet.
